Santuario, un paraíso natural y de mucho café

Llegar a Santuario es subir hasta los 1800 metros sobre el nivel del mar. Un arco de la Nuestra Seu00f1ora del Carmen recibe a todos los visitantes de la puerta del Tatamu00e1, una localidad con una hermosa tradiciu00f3n y arquitectura cafetera, la cual se puede disfrutar en la ya famosa Calle Real, una cuadra que ilustra a uno de los municipios insignias del Paisaje Cultural Cafetero. Y por supuesto, alrededor del parque principal es posible degustar una rica taza de cafu00e9.

El ingreso principal al Parque Natural Tatamu00e1 se hace a travu00e9s de Santuario, subiendo casi hasta niveles que superan los 2000 metros. En su recorrido las empinadas montau00f1as sembradas con cafu00e9 denotan una caficultura empresarial que junto con esos vientos provenientes del Pacu00edfico, hacen u00fanico y especial el sabor del cafu00e9 santuareu00f1o.

Historia
Deberle toda una vida al cafu00e9. Esa es la premisa de Jaime Ariel Echeverri, un caficultor del municipio de Santuario, de esos tradicionales, que con sombrero puesto y cafu00e9 en mano viven orgullosos de labrar por au00f1os su historia y la de su familia alrededor del cafu00e9.

La caficultura desarrollada por don Jaime Ariel denota lo especial de Santuario: imponentes montau00f1as y un gran cafu00e9 permeado de esas brisas que bajan desde el Tatamu00e1. En ese empeu00f1o puesto en cada grano tiene mucho que ver el apostar por un cultivo tecnificado, donde el Servicio de Extensiu00f3n ha sido ese gran aliado para alcanzar esa calidad.