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risaralda »   nuestros_informes » COMITÉ DIRECTIVO Y TÉCNICO DEL PAISAJE CULTURAL CAFETERO SE REUNIÓ EN PEREIRA
Paisaje Cultural Cafetero

La inscripción del Paisaje Cultural Cafetero -PCC, en la Lista de Patrimonio Mundial de la Unesco es un reconocimiento a la identidad cultural que se ha desarrollado alrededor del café.

Para la UNESCO, el PCC es un ejemplo sobresaliente de adaptación humana a condiciones geográficas difíciles. Gracias a este esfuerzo  humano generacional se han desarrollado    saberes   y   manifestaciones culturales únicas que son ejemplo excepcional de acción colectiva y de superación de circunstancias económicas en algunos casos adversas.

Sin lugar a dudas, el reconocimiento del Valor Universal Excepcional del Paisaje Cultural Cafetero es una afirmación de la riqueza cultural que han construido varias generaciones de caficultores, recolectores, distribuidores, consumidores y, en general, toda la población que está directa o indirectamente involucrada con la cultura cafetera colombiana.

 Atributos del Paisaje Cultural Cafetero:

Para que los municipios fuesen declarados Patrimonio de la Humanidad, sus veredas debieron cumplir con unos atributos que los distingue y los hace sobresalir ante los demás. Estos atributos son:

  • Café de montaña (1.400-1.800 m.s.n.m)
  • Predominancia de café (> 60%)
  • Cultivo en ladera (pendiente media entre 75% y 100%)
  • Edad de la caficultura (edad predominante de 2 a 5 años)
  • Influencia de la modernización
  • Institucionalidad cafetera
  • Tradición histórica en la producción de café
  • Estructura de pequeña propiedad cafetera
  • Cultivos múltiples
  • Tecnologías y formas de producción sostenibles en la cadena productiva del café
  • Patrimonio arquitectónico
  • Patrimonio urbanístico
  • Patrimonio arqueológico
  • Patrimonio natural
  • Disponibilidad hídrica

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